Outils gratuits
Les 5 produits à surveiller
Nos prévisions des hausses qui arrivent sur vos factures.
Outils gratuits
Nos prévisions des hausses qui arrivent sur vos factures.
Nos prévisions des hausses qui arrivent sur vos factures en octobre 2026.
Top 5 · octobre 2026Ce sont des prévisions, à titre informatif. Elles peuvent varier d’un restaurant à l’autre. Voir les sources et les limites
Les 5 plus fortes hausses qui arrivent sur les factures en ce moment, tous produits confondus.
Tomate
Produit actuellement hors saisonOignon
Produit actuellement en saisonSaumon
Marron
Produit actuellement en saisonCourgette
Produit actuellement en saisonLaissez votre nom et votre mail. On vous envoie la liste complète. C’est gratuit.
Produits frais : prix de gros relevés par FranceAgriMer. Épicerie : prix en magasin de l’INSEE. Une hausse du marché met du temps à arriver sur votre facture : pour octobre 2026, on prend donc les hausses passées qui arrivent ce mois-ci, selon le délai de chaque famille de produits (voir plus bas).
Votre fournisseur a ses propres prix. Ils suivent le marché, mais pas toujours au même moment. Les prix bio ne sont pas comptés, sauf si vous dites en acheter dans le questionnaire.
Ce classement mélange tous les produits.
Le vôtre est sûrement différent.
Produits frais : prix de gros relevés par FranceAgriMer. Épicerie : prix en magasin de l’INSEE. Une hausse du marché met du temps à arriver sur votre facture : pour octobre 2026, on prend donc les hausses passées qui arrivent ce mois-ci, selon le délai de chaque famille de produits (voir plus bas).
Votre fournisseur a ses propres prix. Ils suivent le marché, mais pas toujours au même moment. Les prix bio ne sont pas comptés, sauf si vous dites en acheter dans le questionnaire.
Le prix monte chez les grossistes. Votre fournisseur ne change pas son prix le jour même. Voici le temps qu’il faut, en général :
Pour chaque produit plus haut, la date est calculée à partir de la semaine où son prix a monté, plus ce délai. Une hausse de plus de 3 mois n’est plus affichée : elle n’est plus utile.
Ce sont nos estimations. Le délai change selon votre fournisseur, votre contrat, votre département, votre type de restaurant et vos volumes.
Un chiffre récent : en supermarché, un prix alimentaire reste le même environ 4 mois avant de changer. Une hausse peut donc mettre plusieurs mois à arriver.
CLIFORD lit vos factures et vous prévient dès qu’un de vos fournisseurs monte un prix. Tous les jours, sur vos produits.
Ces informations sont données à titre informatif uniquement. LEMAUX&SCHODER ne se porte en aucun cas responsable des décisions prises à partir des informations présentes sur ce site.
Le prix de la matière agricole baisse ? L’industrie, puis les magasins, refont d’abord leurs marges. Le prix de vente baisse plus tard, et moins.
En 2025 : pour 19 produits sur 30 suivis, la matière agricole a pesé moins lourd dans le prix en magasin.
Si vous ne lisez pas vos factures, vous payez chaque hausse. Et vous ne voyez pas quand votre prix aurait dû baisser.
Données mises à jour le 17 octobre 2026. Dernier mois de marché connu : septembre 2026.